Menù

    • ANTIPASTI / APPETIZERS

    • Sottoli - Semina Fattorie Solidali

      €9,00

      Melanzane, Pomodori Verdi, Zucchine


    • Prosciutto e melone

      €8,00

      Prosciutto - Stefanoni F.lli, Melone - Fattorie Solidali


    • Caprese

      €6,50

      Mozzarella di Bufala, Aglio Rosso di Proceno, E.V.O. Semina, Peperoncino.


    • Selezione di Affettati - Stefanoni F.lli

      €9,00

      Prosciutto, Lombetto, Salame a punta di coltello, Salame cotto, Susianella.


    • Selezine Formaggi - Caseificio Tenuta Radichino, F.lli Pira

      €12,00

      Don Carmelo latte di pecora, Toma Reale latte di pecora, Granducato di Castro Nero latte di Pecora, Poggio Conte latte di capra.


    • CONTORNI / SIDE DISHES

    • Insalata dell'Orto

      €4,00

      Insalata degli orti Fattorie Solidali


    • Patate al forno

      €4,00

      Patate I.G.P. Alto Viterbese Ambra C.C.OR.A.V.


    • Verdure di Stagione Grigliate

      €4,00

      Verdure di Stagione - Fattorie Solidali


    • DOLCI / DESSERT

    • Tiramisu'

      €5,00

    • Crostate

      €5,00

      ... con confetture Semina - Fattorie Solidali


    • Panna Cotta

      €5,00

      Caramello, Frutti di Bosco Fattorie Solidali


    • LE NOSTRE PIZZE

    • MARGHERITA

      €7,00

      Pomodoro, Fior di Latte (Piccola Formaggeria Artigiana), Basilico (Fattorie Solidali)


    • NAPOLI

      €8,00

      Pomodoro, Fior di Latte (Piccola Formaggeria Artigiana), Alici di Menaica (Presidio SlowFood)


    • CAPRESE

      €9,00

      Pomodori datterini, Basilico (Fattorie Solidali), Mozzarella di Bufala (Luisa)


    • VEGETARIANA

      €7,50

      Fior di Latte (Piccola Formaggeria Artigiana), Verdure di stagione grigliate (Fattorie Solidali)


    • FIORI DI ZUCCA

      €8,50

      Fior di Latte (Piccola Formaggeria Artigiana), Fiori di Zucca (Fattorie Solidali), Alici di Menaica (Presidio SlowFood)


    • LAGO DI BOLSENA

      €9,00

      Coregone affumicato (Lago Vivo), Pomodori Datterini Gialli (Fattorie Solidali), Crema di Patate I.G.P. Alto Viterbese (Ambra C.C.OR.A.V.), Finocchietto selvatico


    • TARTUFI DELLA TUSCIA

      €9,00

      Tartufo (Tartufi della Tuscia), Stracchino (Piccola Formaggeria Artigiana)


    • FOCACCIA AL TESTO

      €8,00

      Salsiccia (Stefanoni F.lli), Cicoria ripassata (Fattorie Solidali)


    • WURSTEL

      €8,00

      Wurstel (Stefanoni F.lli), Chips Patate I.G.P. Alto Viterbese (Ambra C.C.OR.A.V.)


    • CALZONI

    • PROSCIUTTO COTTO E FIOR DI LATTE

      €9,00

      Fior di Latte (Piccola Formaggeria Artigiana), Prosciutto Cotto (Stefanoni F.lli)

      _ Impasto con biga lunga (48 ore), farina Petra Unica (Molino Quaglia) _

    • MOHAMED

      €9,00

      Mozzarella di Bufala (Luisa), Aglio Rosso di Proceno (C.C.OR.A.V.), E.V.O. (Sémina Fattorie Solidali), Peperoncino

      _ Impasto con biga lunga (48 ore), farina Petra Unica (Molino Quaglia) _

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